Wein Finca Resalso Roble Ribera del Duero

Wein Finca Resalso Roble Ribera del Duero

von Zumarket

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Finca Resalso ist ein junger Rotwein, der von der Bodega Emilio Moro in der D.O. Ribera del Duero hergestellt wird.

Finca Resalso wird von der Bodega Emilio Moro hergestellt, die bereits in der 3. Familiengeneration ist. Wie José Moro sagt, sind sie hierher durch Arbeit, Hingabe und Bescheidenheit gekommen, indem sie sich an ihre Kindheit erinnern.

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Herstellung und Reifung

Finca Resalso wird aus der Rebsorte Tinta Fina hergestellt und reift 4 Monate in französischen Eichenfässern. Der Name entspricht dem Anwesen, auf dem die Trauben angebaut werden, und auf dem im Jahr 1932, dem Geburtsjahr von Emilio Moro, mit dem Anpflanzen der Weinberge begonnen wurde.

Verkostungsnotizen von Finca Resalso

  • Farbe: Finca Resalso hat ein intensives Kirschrot mit bläulichen Reflexen.
  • Nase: fruchtige Aromen (reife Früchte, Brombeeren, Himbeeren), feine Holznoten und mineralische Noten.
  • Mund: leichter Einstieg, zu Beginn frisch, tanninhaltig, adstringierend und mit bitteren Noten, korrekte Säure. Mittlerer und eleganter Abgang.

Paarung

Finca Resalso eignet sich ideal für gegrilltes rotes Fleisch, gereiften Käse und Pasta mit Fleisch. Es wird empfohlen, bei einer Temperatur zwischen 14 und 16ºC zu konsumieren.

Datenblatt

Weintyp: RotweinWeingut: Bodegas Emilio MoroRebsorte: TempranilloReifung: EicheAlkoholgehalt: 14%Format: 75cl.Herkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Ribera del Duero

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