Fassungsvermögen (cl): 75 Luna Beberide Mencía ist ein Rotwein aus der D.O. Bierzo. 30 Jahre nachdem Bernardo Luna mit der Weinherstellung begonnen und die Grundlagen für das heutige Luna Beberide geschaffen hat, führt die zweite Generation Beberide heute weiterhin das Weingut. Die Philosophie dieses Hauses basiert auf Einfachheit und Qualität, und dafür streben sie nach Exzellenz durch die Pflege und den Respekt jeder Rebe. Der Jakobsweg führt durch die Weinberge von Luna Beberide, die im Westen von Bierzo liegen, einer der einzigartigsten Regionen der Autonomen Gemeinschaft Kastilien und León. Es gibt nur wenige Weine mit der Ehrlichkeit und Ausdrucksstärke des jungen Mencía von Luna Beberide. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein, der von den nach Süden ausgerichteten Hängen stammt, die das Weingut in Villafranca del Bierzo und Cacabelos besitzt. Dort, auf etwa 700 Metern Höhe, wurzeln die Reben in kalkhaltigen Lehmböden, die dem Wein Körper und Eleganz verleihen. Nur der Most der besten Trauben gärt in Edelstahltanks, um zu einem jungen Wein mit dem klaren Willen zu werden, mehr zu sein. Er hat eine leuchtend himbeerfarbene Farbe und eine Komplexität, die in nicht gereiften Weinen selten ist. Er ist in der Lage, die Mineralität des Bodens zu übertragen und sich elegant über ein paar Jahre zu entwickeln, kann aber auch direkt nach der Abfüllung getrunken werden. Die Erinnerungen an wilde Beeren dominieren den Gaumen, mit einer präzisen wilden Säure, die einen süßen, leckeren und leicht würzigen Geschmack beschleunigt. Seine feinen Tannine verschmelzen auf dem Gaumen und hinterlassen ein seidiges Gefühl auf den Wangen, das mehrere Minuten nach dem letzten Schluck anhält. Er ist saftig, frisch und lebhaft, mit Aromen und Geschmacksrichtungen von hoher Klarheit, einem moderaten Alkoholgehalt und einer sehr klaren Botschaft: der Frucht und dem Terroir. Nur eines der Pionier-Weingüter der Herkunftsbezeichnung, das die Wiederbelebung der Weine aus Bierzo vorantreibt, ist in der Lage, die Mencía-Traube mit solcher Transparenz zu interpretieren und ein so hohes Maß an Ausdruck zu erzielen. Alte Reben, Weinbau ohne Herbizide oder Pestizide und maximaler Respekt für den Saft der Trauben sind die Schlüssel, die die Typizität und die unbestreitbare Qualität in jeder Flasche Luna Beberide Mencía garantieren. Weintyp: Rotwein - Rebsorte: Mencía - Jahrgang: 2023 - Alkoholgehalt: 13 % - Region: D.O. Bierzo - Weingut: Bodegas y Viñedos Luna Beberide - Fasstyp: Jungwein, fermentiert in Edelstahltanks. - Service: Bei 14º C degustieren.