Wein Protos Reserva 2015

Herstellung und Reifung

Protos Reserva 2015 ist ein Wein mit der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero, der zu 100% aus der Tempranillo-Traube hergestellt wird. Die Ernte dieser Trauben erfolgt von Hand und in 20 kg Kisten.

Was die Reifung betrifft, wird Protos Reserva für mindestens 18 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche gelagert und anschließend für mindestens 24 Monate in der Flasche ruhen gelassen.

Verkostungsnotiz von Protos Reserva 2015

• Aussehen: Protos Reserva hat eine intensive Kirschfarbe.
• Nase: Schwarze Früchte mit angenehmen rauchigen Noten, die einen komplexen und eleganten Bouquet bilden.
• Geschmack: Das Zusammenspiel von Holz und Wein hinterlässt einen samtigen Geschmack im Mund sowie einen sehr langen Nachgeschmack, typisch für einen Protos.

Paarung

Protos Reserva eignet sich ideal für Geflügel, Fleisch, Wildgerichte, deftige Eintöpfe, Reisgerichte, Pasta und Aufschnitt.

Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur von 16-17 °C zu genießen.

Datenblatt

Weintyp: RotweinWeingut: Bodegas ProtoRebsorte: TempranilloReifung: ReservaJahrgang: 2015Alkoholgehalt: 15%Format: 75clHerkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Ribera del Duero