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Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2018 ist der reinste Ausdruck der Tinto Fino (Tempranillo) in Vega Sicilia. Die Assemblage der Sorten, die diesen Wein bilden, hat Tinto Fino als überwiegende Traube in sehr großer Mehrheit. Die andere verwendete Sorte ist Merlot.
Vega Sicilia ist das emblematischste Weingut Spaniens, eines der ältesten im Land und zweifellos eines der besten der Welt.
Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2016 ist eine Cuvée aus den Sorten Tempranillo und Merlot mit einem kleinen Anteil an Cabernet Sauvignon. Der Tempranillo von Valbuena stammt aus Parzellen in konkaven Hängen mit sanfter Neigung, die von den Hängen des Hochlands hinabsteigen. Diese Böden stammen von Material, das sich als Kolluvium an den unteren Hängen erodierte und ansammelte, wodurch sich ein Boden von hoher Qualität entwickelte, der durch die Bildung eines kalkhaltigen Horizonts in der Tiefe gekennzeichnet ist. Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks mit einheimischer Hefe. Die malolaktische Gärung erfolgt ebenfalls in Edelstahl.
Nach der Gärung erfolgt eine Lagerung von 5 Jahren, sowohl in Holzfässern als auch in der Flasche, daher der Name des Weins Vega Sicilia Valbuena 5º Año. Französisches und amerikanisches Holz, neue und gebrauchte 225-Liter-Fässer, 20.000-Liter-Fässer, ein langer und komplexer Prozess, der einen großartigen Wein hervorbringt.
Vega Sicilia Valbuena 5º Año eignet sich ideal zur Begleitung von Eintöpfen, Lammbraten, Gemüse, Suppen, Wildgeflügel, Großwild und Eintöpfen.
Es wird empfohlen, den Wein vor dem Verzehr zu dekantieren. Verzehren Sie diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 17 und 19ºC.
Weintyp: RotweinWeingut: Bodegas Vega SiciliaRebsorte: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, MerlotReifung: ReservaJahr: 2016Alkoholgehalt: 14,5%Format: 75clHerkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Ribera del Duero
