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Viñas del Vero Cabernet Sauvignon ist ein fantastisches Beispiel für die Vielseitigkeit dieser Rebsorte und ihre aromatische Kraft, wenn sie in kälteren Gegenden als üblich angebaut wird.
Viñas del Vero ist eine der legendären Weinkellereien des Somontano, wo sie ihre Weine herstellen.
Viñas del Vero Cabernet Sauvignon beginnt mit der Ernte des Cabernet, die in den kühlen Morgenstunden der dritten Oktoberwoche stattfand. Nach dem Entrappen und Zerdrücken der Trauben wurde die Ernte gekühlt, bevor sie eingemaischt wurde, wo der Most drei Tage lang in Kontakt mit den Schalen blieb, bevor die Gärung begann.
Nach der Gärung wurde der Jungwein gewonnen, der nach zwei Umfüllungen 10 Monate lang in französischen Eichenfässern ruhte, bevor er wieder in den Tank zurückgeführt wurde, wo er vor dem Abfüllen in Flaschen filtriert wurde und der Reifungsprozess fortgesetzt wurde.
Empfohlene Begleitgerichte sind Carpaccios, Käse und rotes Fleisch auf Stein oder Wild.
Es wird empfohlen, diesen Rotwein bei einer Temperatur von 16-18ºC zu genießen.
Weintyp: RotweinWeingut: Viñas del VeroRebsorte: Cabernet SauvignonAlterung: AufzuchtAlkoholgehalt: 14%Format: 75clHerkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Somontano
Viñas del Vero Cabernet Sauvignon ist ein fantastisches Beispiel für die Vielseitigkeit dieser Rebsorte und ihre aromatische Kraft, wenn sie in kälteren Gegenden als üblich angebaut wird.
Viñas del Vero ist eine der legendären Weinkellereien des Somontano, wo sie ihre Weine herstellen.
Viñas del Vero Cabernet Sauvignon beginnt mit der Ernte des Cabernet, die in den kühlen Morgenstunden der dritten Oktoberwoche stattfand. Nach dem Entrappen und Zerdrücken der Trauben wurde die Ernte gekühlt, bevor sie eingemaischt wurde, wo der Most drei Tage lang in Kontakt mit den Schalen blieb, bevor die Gärung begann.
Nach der Gärung wurde der Jungwein gewonnen, der nach zwei Umfüllungen 10 Monate lang in französischen Eichenfässern ruhte, bevor er wieder in den Tank zurückgeführt wurde, wo er vor dem Abfüllen in Flaschen filtriert wurde und der Reifungsprozess fortgesetzt wurde.
Empfohlene Begleitgerichte sind Carpaccios, Käse und rotes Fleisch auf Stein oder Wild.
Es wird empfohlen, diesen Rotwein bei einer Temperatur von 16-18ºC zu genießen.
Weintyp: RotweinWeingut: Viñas del VeroRebsorte: Cabernet SauvignonAlterung: AufzuchtAlkoholgehalt: 14%Format: 75clHerkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Somontano
