weiße Kartoffeln

von La huerta de Ana Mary
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kg weiße Kartoffeln der Sorte kennebec.

Die Kennebec-Kartoffel ist leicht zu erkennen, weil sie wie eine Kartoffel aussieht. Sie wird ungewaschen verkauft, was ihr ein erdiges, braunes und raues Aussehen verleiht, das für "Dorfkartoffeln" charakteristisch ist. Sie hat eine dicke Schale und weißes Fleisch und ist ein kohlenhydratreiches Lebensmittel, das in unserer täglichen Ernährung von großer Bedeutung ist. Deshalb empfehlen Ernährungsexperten ihren täglichen Verzehr zusammen mit Gemüse, Salaten, Hülsenfrüchten, Pürees usw. als Vorspeise oder als Beilage zu Hauptgerichten

Enthält einen hohen Wasseranteil (75%-80%), seine Trockenmasse besteht aus Stärke, Zucker und Proteinen (geringer Anteil) und enthält darüber hinaus Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium.

Praktisch alle Kalorien, die er liefert, sind auf seine Kohlenhydrate zurückzuführen, darunter die Stärke, die sehr gut verdaulich ist. Die Kartoffel ist daher eine gute Unterstützung für andere Zutaten, insbesondere für Fette, aber immer abhängig von ihrer kulinarischen Zubereitung

Eine geeignete Wahl der Kartoffelsorteta entsprechend ihrer kulinarischen Verwendung, zusammen mit einer geeigneten Aufbewahrung in einer kühlen und trockenen Umgebung, ermöglicht es ihr, alle ihre ernährungsphysiologischen und organoleptischen Eigenschaften zu bewahren, was sie zu einem außergewöhnlichen und wirtschaftlichen Lebensmittel macht.

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Ratschläge zur Erhaltung:
Die Kartoffeln sollten an einem kühlen, dunklen, belüfteten Ort gelagert werden, es ist nicht notwendig, sie in den Kühlschrank zu legen, wenn Sie eine unserer Boxen kaufen, wird die gleiche Verpackung dazu dienen, sie zu speichern.
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La huerta de Ana Mary
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Was denken unsere Kunden?

Mario
Montag, 21 September 2020

Alguna venía con bicho, por la época a lo mejor son viejas, tampoco entiendo. Pero en general muy bien, muy buenas de sabor, ideales para freír.

Teresa Gonzalez Iglesias
Donnerstag, 03 Dezember 2015

Vinieron con algo de tierra, imagino que sería porque las habrían recogido hace poco

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