Der angegebene Preis ist ein Schätzwert, der auf dem Gewicht des Produkts basiert. Der Endpreis richtet sich nach dem Gewicht der gelieferten Ware.

Der Endpreis richtet sich nach dem Gewicht der gelieferten Ware.

kg weiße Kartoffeln der Sorte kennebec.

Die Kennebec-Kartoffel ist leicht zu erkennen, weil sie wie eine Kartoffel aussieht. Sie wird ungewaschen verkauft, was ihr ein erdiges, braunes und raues Aussehen verleiht, das für "Dorfkartoffeln" charakteristisch ist. Sie hat eine dicke Schale und weißes Fleisch und ist ein kohlenhydratreiches Lebensmittel, das in unserer täglichen Ernährung von großer Bedeutung ist. Deshalb empfehlen Ernährungsexperten ihren täglichen Verzehr zusammen mit Gemüse, Salaten, Hülsenfrüchten, Pürees usw. als Vorspeise oder als Beilage zu Hauptgerichten

Enthält einen hohen Wasseranteil (75%-80%), seine Trockenmasse besteht aus Stärke, Zucker und Proteinen (geringer Anteil) und enthält darüber hinaus Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium.

Praktisch alle Kalorien, die er liefert, sind auf seine Kohlenhydrate zurückzuführen, darunter die Stärke, die sehr gut verdaulich ist. Die Kartoffel ist daher eine gute Unterstützung für andere Zutaten, insbesondere für Fette, aber immer abhängig von ihrer kulinarischen Zubereitung

Eine geeignete Wahl der Kartoffelsorteta entsprechend ihrer kulinarischen Verwendung, zusammen mit einer geeigneten Aufbewahrung in einer kühlen und trockenen Umgebung, ermöglicht es ihr, alle ihre ernährungsphysiologischen und organoleptischen Eigenschaften zu bewahren, was sie zu einem außergewöhnlichen und wirtschaftlichen Lebensmittel macht.

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