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Weiße Kidneybohnen Selectas Es handelt sich um eine trockene Hülsenfrucht aus heimischem Anbau, ihr Anbaugebiet liegt in Kastilien und León. Die weißen Bohnen oder Kidneybohnen gehören zu den begehrtesten und exquisitesten Zutaten der spanischen Küche. Ihre Farbe ist cremig-weiß, mit einer sehr glatten Haut, länglich und oval geformt. Einmal gekocht, behalten diese Weißen Kidneybohnen ihre Form hervorragend bei. Sie zeichnen sich durch ihren hohen Proteingehalt, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Eisen aus.