Weiße Kidneybohnen Selectas sind eine trockene Hülsenfrucht aus heimischem Anbau, deren Anbauursprung in Kastilien und León liegt. Die weißen Bohnen sind eine der begehrtesten und exquisitesten Zutaten der spanischen Gastronomie. Ihre Farbe ist cremeweiß, mit einer sehr glatten Haut, einer länglichen und ovalen Form. Einmal gekocht behalten diese weißen Bohnen ihre Form hervorragend. Sie zeichnen sich durch ihren hohen Proteingehalt, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Eisen aus.