Loins von Weißem Thun, "Bonito del Norte", aus kontrollierter und nachhaltiger Fischerei, gefangen von handwerklichen Küstenfischern aus dem Südost- und Mittelostatlantik. Der Thunfisch wird einzeln gefangen, gesäubert und von Hand in kaltgepresstem nativem Olivenöl extra aus kontrolliert biologischem Anbau aus Spanien verpackt.

Der Thunfisch wird einzeln gefangen, gesäubert und von Hand in kaltgepresstem nativem Olivenöl extra aus kontrolliert biologischem Anbau aus Spanien verpackt

Das Angeln, eine von verschiedenen Naturschutzorganisationen empfohlene Methode, verhindert Rückwürfe unerwünschter Größen und nicht kommerziell genutzter oder geschützter Arten und sichert so die natürlichen Bestände, die für die Erhaltung künftiger Generationen der Arten notwendig sind. Die Nichtverwendung von Netzen ist eine Garantie für die Qualität und Frische der in diesem Produkt verwendeten Fische.

Die Verwendung von Netzen ist eine Garantie für die Qualität und Frische der in diesem Produkt verwendeten Fische

Diese Fischerei unterliegt den Fischereiverordnungen der Europäischen Union, wird von der ICCAT (Internationale Kommission für die Erhaltung des Atlantischen Thunfischs) kontrolliert und vom Earth Island Institute (Dolphin Safe) überwacht.

Die Fischerei unterliegt den Fischereiverordnungen der Europäischen Union, wird von der ICCAT (Internationale Kommission für die Erhaltung des Atlantischen Thunfischs) kontrolliert und vom Earth Island Institute (Dolphin Safe) überwacht

Verarbeitung von Bio-Zutaten und Rückverfolgbarkeit der Fischerei zertifiziert durch BCS Öko-Garantie. Spanische Behörde für die Kontrolle der ökologischen Produktion: ES-GA-ES/CRAEGA, Concello Regulador de la Producción Ecológica de Galicia. Produziert nach der Verordnung für den ökologischen Landbau EU 834/2007 Art.23.