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Weißer Dinkelmehl aus der Region 500g

Weißer Dinkelmehl aus der Region 500g

von Bionsan

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1 Beutel mit 500g

Dinkel ist ein Weizen, der reich an Proteinen, Ballaststoffen und Vitaminen der B-Gruppe ist und sehr gut verdaulich ist.

BIO / ökologisch
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  • BIOLEBENSMITTEL. Keine GVO. Nicht bestrahlt. Geeignet für Vegetarier und Veganer.
  • EIGENSCHAFTEN: Dinkel ist eine andere Art von Weizen, die als Ursprung aller heutigen Weizensorten gilt, aber erst in den letzten zehn Jahren ist ihre Beliebtheit aufgrund ihrer vielfältigen ernährungsphysiologischen Eigenschaften und ihrer gastronomischen Verwendung stark gestiegen. Dieses Mehl enthält Albumin und fast den gesamten Keim, was zu akzeptablen ernährungsphysiologischen Eigenschaften und einer besseren Verdaulichkeit führt. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist es ein Mehl, das reich an Proteinen (enthält 8 essentielle Aminosäuren), Mineralstoffen (wie Phosphor, Eisen und Magnesium) und Vitaminen (insbesondere B-Vitamine, Vitamin E und Betacarotin) ist. Es zeichnet sich auch durch einen hohen Ballaststoffgehalt aus, was es zu einem geeigneten Getreide bei Verstopfung macht. Dank dieses ernährungsphysiologischen Vorteils eignet es sich auch ideal für Diäten zum Abnehmen. Der tägliche Verzehr von biologischem weißem Dinkelmehl senkt den Cholesterinspiegel und reguliert den Stoffwechsel.
  • ZUBEREITUNG: Sie können jedes Rezept mit weißem Dinkelmehl machen, genauso wie Sie es mit Weizenmehl machen, wie Kuchen, Brot, Kekse, Muffins, Pasta und vieles mehr. Mit anderen Worten, sowohl süße als auch herzhafte Rezepte. Es ist ein Mehl mit geringer Stärke, für die Herstellung von Brot wäre es ratsam, es mit Mehl mit höherer Stärke zu mischen, um höhere Brote zu erhalten.
  • NÄHRWERTINFORMATIONEN (100g): Energie: 1410KJ/338Kcal, Protein: 14,57g, Fett: 2,43g. davon gesättigte Fettsäuren: 0,41g, Kohlenhydrate: 70,19g. davon Zucker: 6,82g, Ballaststoffe: 10,7g, Salz: 0,002g. Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Nüssen, Sesam und Senf enthalten.
  • URSPRUNG: Spanien.
  • LAGERUNGSHINWEISE: Bewahren Sie das weiße Dinkelmehl immer kühl, trocken und vor Licht geschützt auf.
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