75 cl Flasche Die intensiven Aromen und der lebendige und charmante Geschmack der klassischen weißen Trauben aus Rueda ziehen uns an. In dieser Region im Landesinneren Spaniens wählt Banisio frische, fröhliche und leuchtende weiße Weine. Gemacht, um in guter Gesellschaft genossen zu werden. Die Trauben, aus denen dieser Wein hergestellt wurde, stammen von einem 9 Hektar großen Grundstück, das sich in einer privilegierten Lage auf 750 Metern Höhe befindet. Made in Spain Gourmet bietet immer das Beste der spanischen Gastronomie. Möchten Sie mehr erfahren?
Technische Daten Weingut: BanisioD.O. Rueda Jahrgang: 2023 Sorte: 100% Sauvignon Blanc-Trauben Alkoholgehalt: 13,0 % vol. Verkostungsnotiz Hellgelbe Farbe mit grünlichen Nuancen. In der Nase zeigt sich ein harmonischer aromatischer Ausdruck mit angenehmer Säure. Exotische Früchte und frisch geschnittenes Gras. Sehr mineralisch. Im Mund präsentiert er eine perfekte Frische, typisch für die Sorte. Intensive, anhaltende und abgerundete Struktur. Empfohlene Serviertemperatur: 7-10º C Geologie und Boden Die Trauben für diesen Wein stammen von einem 9 ha großen Weinberg in einer privilegierten Lage auf 750 Metern Höhe. Braune Böden, reich an Calcium und Magnesium, leicht zu bearbeiten und steinig mit guter Belüftung und Drainage sowie kalkhaltigen Ausläufern in den höheren Lagen. Durchlässig und gesund, die Textur variiert von sandig-lehmig. Der pH-Wert des Bodens liegt zwischen 7 und 8. Dieses geologische Substrat hat sich an der Oberfläche zu braunen Böden über steinigen allochthonen Ablagerungen entwickelt, die zu den typischen "kiesigen" Böden führen, auf denen die besten Weinberge der D.O. Rueda liegen. Der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht ist das Geheimnis seines Geschmacks. Der mit der Sonne gewonnene Zucker wird durch die während kühler Nächte nicht verlorene Säure ausgeglichen. Die Reben sind einer jährlichen Sonneneinstrahlung von bis zu 2.600 Stunden ausgesetzt, eine Menge, die übermäßig wäre, wenn es nicht für die späte Reifung ihrer Trauben wäre. Aufgrund seiner Breitengrade wäre die D.O. Rueda im Mittelmeerraum gelegen, aber aufgrund ihrer Höhe zwischen 700 und 800 m und da die Niederschläge selten 500 Liter pro Jahr erreichen, wird sie als kontinental beeinflusst betrachtet. Herstellung Die Trauben werden durch selektive Ernte gesammelt, immer nachts, kurz danach werden sie 10 Stunden lang bei niedriger Temperatur mazeriert, bevor sie pneumatisch gepresst werden. Um alle Aromen zu bewahren, die diese Sorte bietet, erfolgt die alkoholische Gärung ebenfalls bei niedriger Temperatur. Die Reifung erfolgt in der Flasche. Paarung Bei Made in Spain Gourmet empfehlen wir ihn mit Miesmuscheln wie denen von Bou de Vara und Conservas Nosa, Garnelen, Austern. Ideal für Aperitifs und passt perfekt zu Reisgerichten wie denen von Dehesa de la Albufera und Fischgerichten. Halbgereifte Schafskäse von Calaveruela und Quesería 1605 sowie vegane Käsesorten wie die von Veggie Karma. D.O. RUEDA
Die Ursprungsbezeichnung Rueda wurde am 12. Januar 1980 durch einen Erlass des Landwirtschaftsministeriums anerkannt und war die erste Ursprungsbezeichnung, die in der Autonomen Gemeinschaft Kastilien und León anerkannt wurde, nachdem sie jahrelang für die Anerkennung und den Schutz ihrer autochthonen Sorte Verdejo gearbeitet hatte.
"Das von der D.O. Rueda geschützte Gebiet ist auf die Produktion von Weißweinen spezialisiert".
Die Ursprungsbezeichnung Rueda verfü
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75 cl Flasche Die intensiven Aromen und der lebendige und charmante Geschmack der klassischen weißen Trauben aus Rueda ziehen uns an. In dieser Region im Landesinneren Spaniens wählt Banisio frische, fröhliche und leuchtende weiße Weine. Gemacht, um in guter Gesellschaft genossen zu werden. Die Trauben, aus denen dieser Wein hergestellt wurde, stammen von einem 9 Hektar großen Grundstück, das sich in einer privilegierten Lage auf 750 Metern Höhe befindet. Made in Spain Gourmet bietet immer das Beste der spanischen Gastronomie. Möchten Sie mehr erfahren?
Technische Daten Weingut: BanisioD.O. Rueda Jahrgang: 2023 Sorte: 100% Sauvignon Blanc-Trauben Alkoholgehalt: 13,0 % vol. Verkostungsnotiz Hellgelbe Farbe mit grünlichen Nuancen. In der Nase zeigt sich ein harmonischer aromatischer Ausdruck mit angenehmer Säure. Exotische Früchte und frisch geschnittenes Gras. Sehr mineralisch. Im Mund präsentiert er eine perfekte Frische, typisch für die Sorte. Intensive, anhaltende und abgerundete Struktur. Empfohlene Serviertemperatur: 7-10º C Geologie und Boden Die Trauben für diesen Wein stammen von einem 9 ha großen Weinberg in einer privilegierten Lage auf 750 Metern Höhe. Braune Böden, reich an Calcium und Magnesium, leicht zu bearbeiten und steinig mit guter Belüftung und Drainage sowie kalkhaltigen Ausläufern in den höheren Lagen. Durchlässig und gesund, die Textur variiert von sandig-lehmig. Der pH-Wert des Bodens liegt zwischen 7 und 8. Dieses geologische Substrat hat sich an der Oberfläche zu braunen Böden über steinigen allochthonen Ablagerungen entwickelt, die zu den typischen "kiesigen" Böden führen, auf denen die besten Weinberge der D.O. Rueda liegen. Der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht ist das Geheimnis seines Geschmacks. Der mit der Sonne gewonnene Zucker wird durch die während kühler Nächte nicht verlorene Säure ausgeglichen. Die Reben sind einer jährlichen Sonneneinstrahlung von bis zu 2.600 Stunden ausgesetzt, eine Menge, die übermäßig wäre, wenn es nicht für die späte Reifung ihrer Trauben wäre. Aufgrund seiner Breitengrade wäre die D.O. Rueda im Mittelmeerraum gelegen, aber aufgrund ihrer Höhe zwischen 700 und 800 m und da die Niederschläge selten 500 Liter pro Jahr erreichen, wird sie als kontinental beeinflusst betrachtet. Herstellung Die Trauben werden durch selektive Ernte gesammelt, immer nachts, kurz danach werden sie 10 Stunden lang bei niedriger Temperatur mazeriert, bevor sie pneumatisch gepresst werden. Um alle Aromen zu bewahren, die diese Sorte bietet, erfolgt die alkoholische Gärung ebenfalls bei niedriger Temperatur. Die Reifung erfolgt in der Flasche. Paarung Bei Made in Spain Gourmet empfehlen wir ihn mit Miesmuscheln wie denen von Bou de Vara und Conservas Nosa, Garnelen, Austern. Ideal für Aperitifs und passt perfekt zu Reisgerichten wie denen von Dehesa de la Albufera und Fischgerichten. Halbgereifte Schafskäse von Calaveruela und Quesería 1605 sowie vegane Käsesorten wie die von Veggie Karma. D.O. RUEDA
Die Ursprungsbezeichnung Rueda wurde am 12. Januar 1980 durch einen Erlass des Landwirtschaftsministeriums anerkannt und war die erste Ursprungsbezeichnung, die in der Autonomen Gemeinschaft Kastilien und León anerkannt wurde, nachdem sie jahrelang für die Anerkennung und den Schutz ihrer autochthonen Sorte Verdejo gearbeitet hatte.
"Das von der D.O. Rueda geschützte Gebiet ist auf die Produktion von Weißweinen spezialisiert".
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