Der Weißwein Campo Eliseo Cuvée Alegre Verdejo wird aus der typischen Rebsorte der Region Rueda hergestellt, einer der berühmtesten weißen Trauben.Er wird aus einer mechanischen Nachtlese gewonnen, die Vinifizierung beginnt mit einer kalten Vorgärung, die 8 bis 12 Stunden dauert, bevor er gepresst wird, wobei der fruchtige Charakter extrahiert wird. Die Pressung erfolgt in einer inerten Membranpresse. Die alkoholische Gärung erfolgt in drei Fraktionen: Stahltanks, um die frischen Fruchtaromen zu nutzen, Eitanks aus Beton, um die aromatische Komplexität zu fördern, und neue Demi-Muids aus französischer Eiche, um den aromatischen Reichtum zu verstärken. Dieser Wein wird keiner malolaktischen Gärung unterzogen, die Reifung erfolgt 4 Monate lang auf der Feinhefe, die drei Teile werden zusammengefügt, um mit einer weiteren 2-monatigen Reifung zu enden.
Das Weingut Campo Elíseo ist das Ergebnis von Leidenschaft, Innovation, Tradition und Wissen. Es ist der Ort, wo große Weine geboren werden, Toro und Rueda, dieses Weingut bietet große Weine, die unter einem extremen Klima und einzigartigen Sorten hergestellt werden.
Wenn Sie irgendwelche Zweifel beim Kauf von Vino Blanco Campo Elíseo Cuvée Alegre Verdejo kontaktieren Sie den Sommelier unseres Online-Weinshops und er wird Sie unverbindlich beraten
Siehe: 'Brillante y claro'
Mund: 'Sabores suaves a frutas con hueso y ligeras notas de frutos secos '
Nase: 'Olor intenso con toques de frescura flores blancas'
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