Es handelt sich um einen weißen Wein mit intensiven Aromen von Orangenschale, Honig und mediterranen Heilkräutern. Im Mund ist er sehr voluminös und lang, mit einem bitteren Finish, das für die Sorte charakteristisch ist. Der Kontakt mit den Schalen und der Ausbau in Eichenfässern verleihen ihm sehr feine Tannine, die ideal zu im Ofen gebratenem Fleisch wie Lamm oder Spanferkel passen. Es ist auch ein idealer Wein, um mit kräftigen Käsesorten zu kombinieren. Alkoholgehalt: 13,5% vol.