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Weißwein aus Xarel·lo von einem unserer speziellsten Weinberge: El Fanio. Es reift in Akazienfässern und Zementeiern. Ein Wein, der die Umgebung des Berges, des Thymians, des Rosmarins und des umgebenden Kiefernharzes atmet. Eine Zusammenstellung von Wurzeln zwischen Steinen, die sich in der maximalen Ausdruckskraft dieses einzigartigen Terroirs widerspiegeln. Überraschend ist die Cremigkeit und Eleganz dieses Xarel·lo mit ausgeprägtem Blumencharakter und Nuancen von frischer Frucht, Orangenblüte und Fenchel. Am Gaumen ist er reichhaltig, mit frischer Säure, Quitteneinlegen und einem Finish mit dem charakteristischen Hauch von Xarel·lo. Alkoholgehalt: 13% vol.