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Der Vino Blanco Finca Arantei von La Val präsentiert uns diesen Weißwein aus der D.O Rías Baixas (Spanien), hergestellt aus der Rebsorte Albariño.
Anbau
Der Vino Blanco Finca Arantei stammt aus Weinbergen, die auf einer Fläche von 35 Hektar angebaut werden. Der Boden zeichnet sich durch lehmigen Boden und reichlich Kieselsteine aus und besitzt ein charakteristisches Mikroklima des Condado, was zu einer ausgezeichneten Reifung der Trauben führt.
Der Albariño ist eine Einzelrebsorte, die aus einer Auswahl der besten Trauben unseres 1989 angelegten Weinbergs Finca Arantei stammt. Ein herrliches Beispiel für einen Einzellagen-Weinberg, der auf einem alten Flussbett liegt, wo Kieselsteine den mineralischen und fruchtbaren Boden sowie die großzügigste Sonne der gesamten Rías Baixas ausmachen.
Bodegas La Val wurde 1985 gegründet und ist somit eine der Pioniermarken der Herkunftsbezeichnung Rías Baixas. Ursprünglich im Gemeindegebiet von O Rosal am Ufer des Flusses Miño gelegen, baute das Weingut namens La Val zu Beginn die Rebsorten Albariño, Loureiro und Treixadura an.
Herstellung
Manuelle Auswahl der Trauben von den besten Parzellen des Weinbergs. Kaltmazeration der 100% der Trauben, um alle ihre Aromen während 6 Stunden bei kontrollierter Temperatur von 8 ºC zu extrahieren.
Durch Zugabe eines "Fassfußes" werden die Moste mit den autochthonen Hefen des Weinbergs in temperaturkontrollierten Edelstahltanks fermentiert. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein abgezogen und verbleibt 6 Monate lang in Kontakt mit seiner Feinhefe unter ständigem Aufrühren.
Es ist ein frischer und ausgewogener Wein, ideal zum Genießen mit einer Vielzahl von Gerichten wie frischen Käsesorten und Foie gras, Fisch und Meeresfrüchten, kräftigen Pasta und auch hellem Fleisch oder Geflügel. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 12ºC zu trinken.
Wenn Sie Fragen zum Kauf des Vino Blanco Finca Arantei von La Val haben, nehmen Sie bitte Kontakt mit dem Sommelier unseres Online-Weinshops auf. Er wird Sie gerne unverbindlich beraten.
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Siehe: 'Limpios y brillantes destellos amarillos y verdosos'
Mund: 'Boca intensa y llena de fruta, con buena acidez redondeada por la cremosidad de su crianza sobre lías. Largo y persistente, con un final lleno de frescura.'
Nase: 'Compleja nariz, mineral, frutal, floral, llena de hierbas frescas y notas cítricas en agradable armonía.'
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