Technische Daten:

Weingut: Muga
Herkunftsbezeichnung: D.O.Ca Rioja
Jahrgang: 2021
Rebsorten: Hauptsächlich Viura mit einem Anteil von weißem Garnacha und Malvasía aus Rioja.
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Verkostungsnotiz: Ein strohgelber Wein, glänzend, der seine Zeit im Fass nicht zeigt. In der Nase sauber, komplex mit Aromen von Kräutern wie Fenchel, Zitrusfrüchten (Limette), Steinobst (Pfirsich) und leichten Toastnoten. Am Gaumen ist es ein frischer Wein mit guter Säure, ausgewogen, seidig und mit einem sehr langen Nachgeschmack.
Serviertemperatur: 9-12ºC
Geologie und Boden: Ton-Kalkstein und alluvial.
Ernte: Manuelle Ernte in 200-Kilogramm-Kisten mit Auswahl der Trauben im Weinberg und anschließendem Transport in einem gekühlten Lastwagen zur Kellerei.
Herstellung: Nach einer leichten Mazeration der Schalen mit dem Most in der Presse wird in neuen französischen Eichenfässern aus dem Bezirk Nevers mit leichtem Toasting fermentiert. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung verbleibt der Wein 3 Monate in den Fässern und wird 2 Mal pro Woche battoniert, um die feinen Hefen in Kontakt mit dem Wein zu halten, ihn vor Sauerstoff zu schützen und dem Wein Geschmack und Harmonie zu verleihen. Vor der Abfüllung wird er kalt stabilisiert.
Speisenempfehlung: Bei Made in Spain empfehlen wir ihn zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und Reisgerichten. Auch zu halbgereiftem Schafskäse und veganem Veggie Karma Käse.
Die Weinberge von Muga:
Wahrscheinlich eines der Terroirs, das die Eigenart der in Haro hergestellten Weine am besten definiert. Seine geologischen und klimatischen Eigenschaften verleihen den Weinen eine markante Persönlichkeit mit großem Potenzial zur Reifung, was ihn zu einem einzigartigen Ort in La Rioja macht. Nur wenige Kilometer von Haro entfernt befindet er sich auf einer Hochebene mit einer sehr speziellen geologischen Struktur, die durch seinen fantastischen Schutz vor den kalten Nordwinden ergänzt wird. Kurz gesagt, ein außergewöhnlicher Weinberg. Dies sind die ersten Weinberge im Besitz der Familie Muga. Die Qualität ihrer Spitzenweine liegt in diesem paradiesischen Ort. Tempranillo, Mazuelo, Graciano leben zusammen in diesem Weinberg und geben uns großartige Weine. Dies ist ein Beispiel für die Arbeit einer Familie, die Qualität für die Zukunft sichern will. Muga gibt nicht auf und investiert weiterhin in die besten Terroirs der Region. Für unsere neu gepflanzten Weinberge suchen wir nicht nur nach den besten Qualitätsböden, sondern arbeiten auch daran, dass die Auswahl jeder einzelnen unserer Reben die beste ist. Daher pflanzt Muga seine Weinberge mit unserer eigenen Rebsortenauswahl. Diese Weinberge, die sich in der höchsten Höhe von La Rioja befinden und das Kulturlimit darstellen, ergeben Weine mit sehr guter Säure und Reifepotenzial. Nur wenige Weingüter setzen auf so extreme Gebiete, aber unser eigenartiges Anbausystem ermöglicht es ihnen, Weine von höchster Qualität herzustellen und das Potenzial jedes ihrer Weinberge zu entdecken.
La Rioja Alavesa: die Elite der Weine von La Rioja
La Rioja Alavesa ist als Unterzone in der Herkunftsbezeichnung Calificada Rioja eingestuft. Es