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2021
Bezeichnung der Herkunft
'D.O. Rueda'
Reifung
'6 meses'
Land
España
Format
'Botella 75cl'
Alkoholische Stärke
11.5
Siehe: 'Presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante, que invita a la degustación. Su densidad sugiere una rica textura.'
Mund: 'En boca, es fresco y vibrante, con una acidez equilibrada que resalta sus sabores de frutas y hierbas. La textura es envolvente y ligeramente untuosa, con un final largo y persistente que deja una agradable sensación de limpieza y elegancia.'
Nase: 'En nariz, destaca por sus intensas notas herbáceas y frutales, con aromas de manzana verde, hinojo y un toque sutil de flores blancas. La complejidad se acentúa con matices minerales que evocan el terruño de Rueda.'
Weißwein San Cobate Verdejo.
Der Weißwein San Cobate Verdejo ist handwerklicher Wein mit der Seele der Ursprünge von Rueda, der bei seiner Herstellung hervorsticht, sein zu 100% handwerklicher Prozess, bei dem weder Zeiten noch Temperaturen gemessen oder notiert werden. Es werden nur die Empfindungen berücksichtigt, die jede Fassprobe im Laufe der Zeit hinterlässt. Es wird weder gefiltert noch geklärt, der Wein wird in der Flasche ruhen gelassen, ohne Unterbrechungen, ohne Eile, damit er langsam und respektvoll eine Transformation durchläuft.
Es handelt sich um einen Qualitätswein für Liebhaber von komplexen und angenehmen Weißweinen, die einen anderen Verdejo wie früher entdecken möchten.
Wenn Sie beim Kauf von Weißwein Verdejo an Cobate irgendwelche Zweifel haben, wenden Sie sich an den Sommelier unseres Online-Shops, der Sie unverbindlich beraten wird.
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