Der Pago de Vallegarcía Viognier ist ein einzigartiger Wein in Spanien. Komplex, elegant und überraschend für diejenigen, die ihn zum ersten Mal probieren. Es ist paradox, von einem Weißwein mit eigener Struktur und eigenem Charakter in einem Gebiet zu sprechen, in dem Weißweine noch nie aufgefallen sind. Wir waren in Spanien Pioniere bei der Anpflanzung, Herstellung und Vermarktung eines Weins, der zu 100 % aus Viognier-Trauben besteht. Es handelt sich um einen Wein in ständiger Entwicklung, der von den Besonderheiten jedes Jahrgangs bestimmt wird, was uns dazu zwingt, den Wein in Fässern herzustellen und auszubauen, die speziell für jede Ernte geeignet sind.
Leuchtend goldgelb mit einigen grünlichen Reflexen. Intensiv und aromatisch, mit Noten von Steinobst, frischen Kräuternoten und leichten Röstaromen. Am Gaumen frisch und geschmeidig, mit Struktur und einem umhüllenden Abgang, in dem sich steinige, krautige, milchige und rauchige Noten zeigen. Abgang mit eleganten holzigen Noten.