Weißwein Verdejo Martivillí

Weißwein Verdejo Martivillí

von Zumarket

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Martivillí­ ist ein Weißwein aus der D.O. Rueda, der von Ángel Lorenzo Cachazo hergestellt wird.

Der Weinkeller, der sich in Pozaldez befindet, einem Dorf, das zur Herkunftsbezeichnung "Rueda" gehört, führte im Jahr 1988 die erste Weinherstellung durch, obwohl die Familie eine lange Weinbautradition hat.

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Herstellung und Reifung

Martivillí­ ist ein sortenreiner Verdejo. Die Weinlese erfolgt mechanisch dank neuer Technologien. Die maschinelle Weinlese findet nachts statt, um eine Oxidation des Mostes zu vermeiden.

Der Most wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks fermentiert.

Verkostungsnotiz von Martivillí­

  • Aussehen: Martivillí­ hat eine strohgelbe Farbe mit leuchtend grünen Reflexen.
  • Nase: In der Nase ist er sauber und kraftvoll, mit primären Aromen von grünem Obst, Zitrusfrüchten, Apfel und Ananas.
  • Geschmack: Am Gaumen ist er ausgewogen mit guter Struktur und anhaltendem Geschmack.

Paarung

Martivillí­ eignet sich ideal als Begleitung zu Aperitifs, Fischreis, geräuchertem Fisch und gekochten Meeresfrüchten. Bei 8ºC servieren.

Datenblatt

Weintyp: WeißweinWeingut: Bodegas Ángel Lorenzo CachazoRebsorte: VerdejoAlterung: JungAlkoholgehalt: 13%Format: 75cl.Herkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Rueda

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