Viñas del Vero Riesling Weißwein
Der Viñas del Vero Riesling Weißwein wird aus 100% Rieslingtrauben hergestellt. Er gehört zur D.O. Somontano.
Er wird auf dem Weingut "Los Olivos" hergestellt, das sich durch einen tiefgründigen, wenig fruchtbaren, gut durchlässigen Boden mit vielen groben Elementen auszeichnet. Die Böden sind holozänen Ursprungs, kalkhaltig und fluviskos, von Flussterrassen und Gletschern geprägt und befinden sich auf einer Höhe von 405 Metern über dem Meeresspiegel mit einer Ost-West-Ausrichtung von 10º, wodurch eine direkte Sonneneinstrahlung auf die Trauben vermieden wird, die Blätter jedoch gut belichtet sind.
Aufgrund der Nähe des Weinguts "Los Olivos" zur Weinkellerei werden die Trauben von Hand geerntet und wegen der empfindlichen Haut der Rieslingbeeren ständig in kleinen Kisten transportiert. Unmittelbar danach werden die Trauben entrappt und auf 8ºC abgekühlt, damit der Most und die Schalen einige Stunden lang mazerieren können. Der ablaufende Saft wird langsam durch die Schwerkraft abgezogen und 24 Stunden lang stehen gelassen, damit er sich auf natürliche Weise reinigen kann. Danach wird der saubere Teil für 9 Tage in den Gärtank umgefüllt. Der so gewonnene Wein verbleibt 5 Monate im Tank auf seiner eigenen Hefe, bevor er gefiltert und in Flaschen abgefüllt wird.
Er hat einen Alkoholgehalt von 13%, einen pH-Wert von 3,42, einen Gesamtsäuregehalt von 5,63 g/l und einen Restzucker von 2,7 g/l.
Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 8º und 10º.
Die Weinkellerei Viñas del Vero verdankt ihren Namen einem Fluss in der Region Somontano, dem Fluss Vero, der für seine Schluchten und Canyons bekannt ist. Die Weinkellerei Viñas del Vero wurde Ende 1986 in Somontano mit dem Erwerb von 550 Hektar Land in Barbastro und anderen nahe gelegenen Ortschaften gegründet. Im Jahr 2008 wurde Viñas del Vero Teil der González Byass Weinfamilie.
Wenn Sie beim Kauf von Viñas del Vero Riesling Weißwein Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Weinshops, der Sie unverbindlich beraten wird.
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Siehe: 'Posee un color amarillo brillante con alto brillo, con excelente luminosidad en fase visual, fruto de su delicado proceso de elaboración. '
Mund: 'En boca tiene mucha honestidad, deja claros los descriptores de esta variedad y nos ofrece un ataque vivo, un paso amable con gran cantidad de sabor así como un final fresco derivado de su sensación ácida.'
Nase: 'Su aroma es de gran expresividad, saliendo rápido de la copa y ofreciéndonos una amalgama de aromas de diferente tipología, como flores blancas, piel de cítricos, anisados e incluso minerales, que lo hacen elegante y complejo. '
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