ZUTATEN Weizengluten. Kann Spuren von Sesam, Soja und Nüssen enthalten. NÄHRWERTE PRO 100 g: Fett......................................6,4 g Gesättigte..............1,2 g Kohlenhydrate....................7,9 g Davon Zucker..........1,3 g Ballaststoffe........................0,7 g Proteine...............................79,5 g Salz......................................0,04 g HINWEISE ALLERGENE Ohne Ei Ohne Laktose Ohne Zucker Vegan ANWENDUNG Um Seitan zuzubereiten, das Gluten in eine Schüssel geben und langsam Wasser hinzufügen, dabei für ein paar Minuten kneten. Wenn die Textur homogen ist, eine Kugel formen und in drei oder vier Teile teilen. Für 20 bis 45 Minuten in Wasser oder Gemüsebrühe mit Sojasauce und einem Streifen Kombu-Alge kochen, je nach gewünschter Konsistenz. AUFBEWAHRUNG Bei Raumtemperatur an einem kühlen, trockenen Ort vor Licht geschützt aufbewahren. Präsentation: Beutel Nettogewicht: 500 g