Wermut Der Cup ist ein echter Jerez-Wermut, der die Vereinigung von Vergangenheit und Gegenwart symbolisiert.
Dank der perfekten Konservierung der Originaldokumente war es möglich, dass das Historische Archiv des Weinguts aufbewahrt wird. Diese Arbeit hat es ermöglicht, das ursprüngliche Etikett und die Marke, die bereits im neunzehnten Jahrhundert vermarktet wurde, für das Design des neuen Wermuts von GONZÁLEZ BYASS wiederzuerlangen.
Außerdem war "La Copa" das Eisen, mit dem das Vieh des Marquis von Torresoto gekennzeichnet wurde und die eleganten dreiblütigen, anglo-spanisch-arabischen Pferde, die sein jüngster Sohn Fernando später entwickelte.
Wermut The Cup wurde aus edlen Soleras von Oloroso und Pedro Ximémez von mehr als 8 Jahren hergestellt, zusammen mit einer sorgfältigen Auswahl und Kombination von Botanicals wie Wermut, Bohnenkraut, Nelken, Orangenschale, Zimt, Muskatnuss, Engelwurz und Chinarinde.
Die Einzigartigkeit des Weins und die Exotik der aromatischen Kräuter und Gewürze verleihen diesem klassischen Aperitif eine einzigartige Persönlichkeit in einer Zeit, in der die "Wermutzeit" zu einem avantgardistischen Ritual geworden ist. Wermut La Copa erweckt ein tiefes würziges Aroma, bei dem subtile Noten von Nelken und Zimt auftauchen, die auf sehr ausgewogene Weise mit dem Rest der Gewürze harmonieren. Im Mund sticht er hervor, zusammen mit einer leichten Bitterkeit, seiner Weichheit und Eleganz, die an seinen Ursprung aus Jerez erinnern.
