Datenblatt:
Zutaten: Blauflossenthunfisch aus der Tarantellastraße (Thunnus thynnus), Olivenöl und Salz
Seestern
Hersteller: Conservera de Tarifa
Herkunft: Tarifa (Cadiz)
Herkunft: Tarifa (Cadiz)
Merkmale:Nettogewicht: 237 g // Abtropfgewicht: 163 g
Nährwertangaben (pro 100gr, abgetropft)
- Energiewert: 108 Kcal / 451 kJ
- Fett: 1,47g
- Davon gesättigt: 0,39 g
- Fett: 0,39 g
- Kohlenhydrate: 0,0g
- Faser: <0.10g
- Faser: <0.10g
- Protein: 23,70g
- Salz: 0,17g
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt
Lagerfähigkeit: 5 Jahre nach Herstellung
Wie wird Roter Thun gefangen?
Wie fangen die Wächter den Roten Thun?
Die Ausgucke hatten die Aufgabe, von den Leuchttürmen aus vor der Ankunft der Thunfische zu warnen. Heute ist diese Geschichte Teil des Vermächtnisses von Tarifa, seines Produktes, seiner Region und seiner Menschen. Die Flotte, die uns beliefert, operiert vor der Küste von Tarifa. Mit seinen starken Strömungen, dem reichhaltigen Nahrungsangebot und den perfekten Temperaturen ist es einer der besten Plätze der Welt, um wilden Roten Thun zu fangen
