Ximenez Spinola Battonage

Es ist ein Brandy, der in den Destillerien von Ximenez Spinola in Jerez, Spanien hergestellt wird. Er wird in französischen Eichenfässern fermentiert, anschließend destilliert und erneut in Holz gelagert. Dank der Batonnage der Hefe ist es ein sehr voluminöser Brandy.

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