Ingwer und Zitrone Der würzige Geschmack des Ingwers tröstet das Herz und belebt die Seele. Der fruchtige und saure Geschmack der Zitrone erfrischt den Geist und belebt die Seele. Eine Prise Zitronengras, Lakritze und schwarzer Pfeffer fügen eine leichte und würzige Süße hinzu. Immer köstlich, dieser Aufguss erfrischt im Sommer und belebt den Körper im Winter. Die Essenz dieses Aufgusses ist: "Ein neuer und optimistischer Anfang." Ingwer*, Lakritze*, Zitronengras*, schwarzer Pfeffer*, Zitronenschale*, Pfefferminze*, Zitrusextrakt*, Hibiskus*, getrockneter Zitronensaft* *aus biologischem Anbau Zutaten Ingwer Ingwer wird im Fernen Osten seit über 3.000 Jahren als Gewürz und Heilpflanze verwendet. Es hat einen würzig-fruchtigen Geschmack und enthält neben verschiedenen Vitaminen auch ätherische Öle und wertvolle Mineralien. Zitronenschale Die Schale der Zitrone, die aus Indien stammt, ist genauso aromatisch wie ihr erfrischend saftiges Fruchtfleisch. Die Schale enthält jedoch bis zu zehnmal mehr Vitamine als der Saft, sowie wertvolle ätherische Öle und Phytonährstoffe. Pfefferminze Erstmals 1696 entdeckt und wahrscheinlich das Ergebnis einer zufälligen Kreuzung von Mentha aquatica und Mentha spicata, zählt sie heute zu den wichtigsten Heilpflanzen der Welt. Pfefferminze hat einen leicht würzigen Geschmack und ist auf der ganzen Welt für ihr erfrischendes Aroma und ihre wertvollen Bestandteile beliebt. Im Jahr 2004 wurde sie zur Heilpflanze des Jahres gewählt. Lakritze Der süße Stab, auch bekannt als Lakritze, ist seit der Antike als Heilpflanze bekannt und gehört zu den 50 Grundkräutern der traditionellen chinesischen Medizin (TCM). Es ist etwa 50-mal süßer als Zucker und hat einen leicht süßen, zwischen sauer und bitteren Geschmack. Aufgrund seiner wertvollen Nährstoffe wurde Lakritze 2012 zur Heilpflanze des Jahres gewählt. Zitronengras Diese aromatische Gewürz- und Heilpflanze ist auch als "Fieberkraut" in Südostasien bekannt. Es enthält ätherische Öle und hat einen intensiven und frischen zitrusartigen Geschmack. Der Ursprung dieser Grasart aus der Familie der Süßgräser, die vor allem in der asiatischen Küche verwendet wird, ist bis heute unbekannt. Schwarzer Pfeffer Der schwarze Pfeffer, auch bekannt als "Königin der Gewürze", ist zusammen mit Salz das wichtigste Gewürz der Welt. Ursprünglich aus der Malabarküste in Indien stammend, hat er einen intensiv würzigen Geschmack und gleichzeitig verschiedene Grade von Schärfe. Die alte ayurvedische Medizin empfiehlt schwarzen Pfeffer nicht nur als Gewürz, sondern auch aufgrund seiner geschätzten Substanzen als Heilpflanze. Hibiskus Der Hibiskus, auch bekannt als Malve, wurde bereits vor Tausenden von Jahren in Griechenland als Heilpflanze verwendet; daher sein griechischer Name Althaea, der mit "ich heile" übersetzt werden kann. Der Hibiskus ist eine mehrjährige Pflanze, die von Juni bis August blüht und süße Früchte in Form von Kapseln produziert. Getrockneter Zitronensaft Die Zitrone, die ursprünglich aus Indien stammt, ist seit dem 13. Jahrhundert in Europa heimisch. Sie zählt zu den vitamin-C-reichsten Früchten und enthält auch wertvolle ätherische Öle, Phosphor und Magnesium. Ihr Saft hat einen fruchtigen und leicht sauren Geschmack mit einem leichten Bitterton. Zubereitung Gießen Sie 250 ml frisch gekochtes