Zahlung der Capellanes Aufzucht 2021

von Casa Ortega

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Referenz für Liebhaber der neuen Generation von Rotweinen, die aus Tempranillo hergestellt werden, weiß dieser Capellanes Crianza, was es bedeutet, ganz oben in unserer Liste der am besten bewerteten Weine zu stehen und wurde von der Zeitschrift Wine&Spirits zu einem der 100 besten Weine der Welt gewählt. Es ist ein süßer und vollmundiger Rotwein mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis, bei dem das Holz eine interessante Rolle spielt und ihm eine würzige und cremige Note verleiht. Einer der zuverlässigsten und angesehensten Weine aus Ribera del Duero, der immer innerhalb weniger Monate nach Markteinführung ausverkauft ist.

Fassungsvermögen: 75 cl

Siehe: A la vista nos ofrece un color guinda muy intenso con ribetes cardenalicios.

Mund: Su paso por boca es suave, llenando el paladar de exquisitos sabores a ciruela y arándano, con un final largo y elegante. Destaca su equilibrio y su acidez viva.

Nase: En nariz es muy franco, con aromas de fruta roja madura y toques balsámicos.

Casa Ortega
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Weitere Informationen

Dieser Familienweinkeller begann in Pedrosa de Duero, im Herzen der D.O. Ribera del Duero, der Heimatstadt von Paco Rodero. Paco und sein Vater Doroteo kümmerten sich um ihren Familienweinberg, eine Parzelle, die vor Jahrhunderten den Dorfkaplänen gehörte.

Der Reifungsprozess erfolgt in einem unterirdischen Keller mit einer Tiefe von 10 Metern. Dort reifen die Weine in neuen französischen Eichenfässern (1 bis 3 Jahre alt), bis sie die optimale Reife für ihre Mischung oder ihr Coupage erreichen. Eine Auswahl von 22 Arten von französischer Eiche je nach Herkunft (Alier, Nevers, Zentrum), die an der Luft getrocknet (24 bis 60 Monate) und geröstet wurden, helfen dabei, den Wein zu reifen.

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