Zartbitterschokolade mit Safran Montregal

Die Safranschokolade von Mont Regal wird in einem traditionsreichen Handwerksbetrieb in der Provinz Teruel nach rein handwerklichen Verfahren hergestellt. Safran ist ein Gewürz, das sehr gut zu Schokolade passt, da es eine bittere Basis hat und den Geschmack des Kakaos wesentlich verstärkt. Die dunkle Schokolade wird aus Rohstoffen höchster Qualität hergestellt. In dieser Art von Schokolade ist der Hauch von Safran sehr gut zu erkennen, vor allem im Geschmack, der nach dem Verzehr zurückbleibt. 100g Tafel. Hergestellt von Azafranes Jiloca (Monreal del Campo, Teruel).