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250g
Der zarte Käse La Casota ist ein Produkt von hoher Qualität. Ein gepresster Käse, hergestellt zu 100% aus pasteurisierter Ziegenmilch mit einer Mindestreife von 7 Tagen.
Es ist die am meisten ausgezeichnete Marke von Kastilien-La Mancha, hergestellt in La Solana, Ciudad Real. Weiße Rinde. Zarte Textur. Milcharoma und -geschmack, mit deutlichen Anklängen an Ziegenmilch. Sanfter und erfrischender Geschmack. Weicher, fettiger und anhaltender Geschmack. Buttriges Gefühl mit kleinen und ungleichmäßig verteilten Löchern. Typisches Aroma der Ziegenmilch, aus der er stammt. Sehr ausgewogen und sanft. Made in Spain Gourmet garantiert Ihnen stets das Beste der spanischen Gastronomie.
100% Ziegenkäse aus pasteurisierter Milch mit einer Mindestreifezeit von 7 Tagen.
Herstellungsprozess:
Milchsammlung und Transport zur Fabrik. Arbeit in Tanks, Erwärmen der Milch auf 28-32 °C für 30-60 Minuten bis zur Gerinnung. Abtropfen lassen und Pressen der geronnenen Milch in Formen für mindestens 4 Stunden. Ausformen und Salzen durch Eintauchen in Salzlake.
Organoleptische Eigenschaften:
Weißer Rinde. Weiche Textur. Milcharoma und -geschmack, mit deutlichen Anklängen an Ziegenmilch. Sanfter und erfrischender Geschmack.
Zutaten: Pasteurisierte Ziegenmilch, Calciumchlorid, Milchsäurebakterien, Lab und Salz.
Allergene: Milch als einziger Rohstoff in der Käseherstellung.
Nährwertangaben pro 100 g
Gewicht: 250 g
Verpackt in einer Schachtel
Haltbarkeit: 9 Monate
Lagerung:
Die ideale Lagertemperatur für den Käse beträgt 8-10 °C. Nach dem Öffnen innerhalb der nächsten 15 Tage verbrauchen.
Hersteller: Quesos La Casota
Herkunft: La Solana, Ciudad Real
Empfehlung:
Laut Made in Spain Gourmet passt der Käse perfekt zu extra nativem Olivenöl. Er kann auch mit Honig oder Konfitüren kombiniert werden.
