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Sehr weiche Textur, sehr angenehmer Geschmack. Ideal zum Verzehr in Salaten, Sandwiches, mit Tomaten, Quitten oder Trauben. Sehr interessante Kombination mit Wein.
Der milde Käse Reino ist sehr weich und leicht. Ideal als Vorspeise mit etwas Olivenöl oder als Beilage zu anderen Gerichten. Es wird empfohlen, den Käse vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen, bis er eine Temperatur von ca. 20ºC erreicht hat.
pasteurisierte Schafmilch, Milchsäurebakterien, Lab, Salz, Calciumchlorid, Lysozym (Ei)
Mindestens 7 Tage
Weiße und leicht gelbliche Oberfläche. Elastische Textur, sehr milchiger und intensiver Geschmack, nicht sehr kräftig. Sehr angenehm und leicht im Mund mit salzigen Nuancen.
Weiß
Von 4ºC bis 8ºC im Kühlschrank. Die Schnittfläche immer mit Aluminiumfolie abdecken. Im Falle von Schimmelbildung an einigen Stellen, die Rinde oder den betroffenen Teil abschneiden und normal verzehren. Schimmel ist ein natürlicher Bestandteil des Reifeprozesses von Manchego-Käse.
Bei Marimancha haben wir direkten Kontakt zu den Herstellern der typisch manchegischen Produkte. Wir wählen immer Produkte von höchster Qualität und Ansehen aus. In diesem Fall stellen wir sicher, dass der Manchego-Käse von manchegischen Käsereien hergestellt wird und alle offiziellen Zertifizierungen für Manchego-Käse enthält. Um unseren Kunden das Beste aus La Mancha zum besten Preis zu bieten.
