Ziegenkäse gereift in extra nativem Olivenöl Valle del Tiétar (halber Käse)

Ziegenkäse in extra nativem Olivenöl aus dem Valle del Tiétar gereift (halber Käse), hergestellt von der bekannten Käserei, die den berühmten und preisgekrönten Käse Monte Enebro herstellt.

Dieser im Öl gereifte Ziegenkäse aus dem Tiétar-Tal bietet einen reinen Geschmack, der mit natürlichen Zutaten hergestellt und sehr cremig im Geschmack ist.

Er zeichnet sich durch die Natürlichkeit und Intensität seines Geschmacks aus, sowie durch die ausgezeichnete und angenehme Textur, die er durch seine Reifung im Öl erreicht.

Die Geschichte der Käserei Valle del Tiétar ist eng mit dem Engagement und Unternehmergeist von Rafael Báez Bravo-Murillo verbunden, einem Liebhaber des Tiétar-Tals, der beschloss, ein Unternehmen im Bereich der Lebensmittelproduktion zu gründen. Im Jahr 1983 begann er mit der Herstellung des Käses "Cabra del Tiétar" mit der täglich gelieferten Milch von den beiden Ziegenhirten, die in La Adrada (einem Dorf im Valle del Tiétar, wo sich die Käserei befindet) tätig waren und erhielt Unterstützung von Meistern wie Enric Canut und Ramón Badía. Neben diesem im Öl gereiften Käse stellt die Käserei den berühmten Käse Monte Enebro her (Goldmedaille bei fast allen Wettbewerben der World Cheese Awards), einen halbgereiften Ziegenkäse und einen handwerklichen FRISCHEN Ziegenkäse, alle aus pasteurisierter Milch.