Der Ziegenkäse wird aus pasteurisierter Milch hergestellt und wir lassen ihn ca. 2 Monate reifen. Er wird vollständig von Hand hergestellt, und wir fügen die schwarze Trüffel Tuber Melanosporum genau zum richtigen Zeitpunkt hinzu, so dass der Käse mit all seinen Nuancen und natürlichen Aromen imprägniert wird. Er hat eine feste Textur und einen langen Abgang. Wir präsentieren es nur in einer Größe, etwa 430gr.
Wir möchten, dass Sie bei jedem Bissen den wahren, unvergleichlichen Geschmack genießen können
"Die Kunst, Käse mit Trüffel zu essen"
Die Kunst, Käse mit Trüffel zu essen
Unser schwarzer Trüffelkäse kann mit einem guten Wein kombiniert und in guter Gesellschaft genossen werden
Er kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber da er eine mittlere Reife hat, empfehlen wir, ihn außerhalb des Kühlschranks gut verpackt oder in einer Käseschachtel aufzubewahren, damit er sein Aroma und seine Nuancen, die unseren Käse auszeichnen, nicht verliert
