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Zimt ist eines der am häufigsten verwendeten Gewürze der Welt und spielt die Hauptrolle in zahlreichen süßen und herzhaften Rezepten. Seine ständige Verwendung ist nicht nur auf seinen charakteristischen Geschmack und sein würziges Aroma zurückzuführen, sondern auch auf seine Eigenschaften. Zimt ist bekannt dafür, sehr nützlich bei der Kontrolle von Diabetes zu sein, sowie für seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften, unter anderem.
Zimtstange aus Ceylon.
