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Ceylon-Zimt. Er wird aus der Rinde von Zimtbäumen gewonnen, die getrocknet und in eine Röhrenform gerollt wird. Zimt hat einen würzigen, süßen Geschmack und ein köstliches Aroma
Verwendung:
Fertiggerichte. Weit verbreitet in der Konditorei und Backwarenherstellung in allen Arten von Kuchen, Keksen, Torten, Pudding, Torten, Milchreis, usw. In der Küche wird es sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwendet.
Es wird auch häufig in der Fleisch- und Wurstindustrie und zum Aromatisieren von Getränken (Punsch und Gewürzwein) verwendet.
Es ist für die breite Öffentlichkeit bestimmt.
