Zinio Roséwein
Wein aus 100% Tempranillo.
Auf dem Feld:
Aus Tempranillo-Weinbergen, die zwischen 450 und 490 m über dem Meeresspiegel auf Schwemmlandböden gepflanzt sind. Die Schalen dieser Trauben sind in der Regel fein, mit weniger Farbe. Geerntet zum optimalen Zeitpunkt für die Roséweinproduktion.
Der Jahrgang:
Der Beginn des Jahres 2017 war geprägt von geringen Niederschlägen im Winter und einem auffallend frühen Austrieb. Starke Fröste Ende April führten zu deutlichen Ertragseinbußen. Gelegentliche Sommerregen und ideale Bedingungen im August milderten den Wasserstress und führten zu einer frühen Ernte im September, mit kleinen Beeren in perfekter Balance, was zu einem sehr guten Jahrgang 2017 führte.
In der Kellerei:
Nach dem Abbeeren und Einmaischen werden die Trauben für einige Stunden kalt eingemaischt. Der Most, den die Trauben in dieser Zeit abgeben, wird abgezapft und kalt vergoren.
Wenn Sie Fragen zum Kauf von Zinio Roséwein haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Onlineshops, der Sie unverbindlich berät.
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Siehe: 'Color rosa “palo”, brillante, marcando tendencia hacia los rosados más pálidos del momento.'
Mund: 'El buen equilibrio entre la acidez y el dulzor le aportan la estructura y frescura deseada.'
Nase: 'Expresa un conjunto aromático frutal y goloso con recuerdos a gominolas, dulce pero a la vez cítrico.'
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