Zitadelle Genf

Herstellung

Es werden Kupferbrennblasen mit einer maximalen Kapazität von 25 Hektolitern verwendet und langsam über offener Flamme destilliert, was zu einer Art Karamellisierung führt.

Insgesamt werden 19 Botanicals und eine Wacholderbasis in dem Rezept verwendet. Es handelt sich um einen reinen Gin ohne zusätzlichen Zucker.

Verkostungsnotiz von Gin Citadelle

Aussehen: Gin Citadelle ist farblos.

Nase: Er zeigt delikate Aromen von frischen Blumen, Jasmin und Geißblatt. Nach dem Servieren werden intensivere und kräuterartige Noten von Anis, Paradieskörnern und Zimt wahrgenommen.

Geschmack: Auf der Zunge weicht der Wacholder einem komplexen und sinnlichen Duft von frischen Blumen, der schließlich zu einem runden, eleganten und verfeinerten Finish führt.

Verzehrempfehlung

Er passt gut zu Premium-Tonic, Orange, rotem Grapefruit, Zitrone und viel Eis.