Ingwer wird hauptsächlich in Südasien angebaut, wo er seit Tausenden von Jahren sowohl in der Medizin als auch in der Gastronomie verwendet wird. Der ungesüßte Ingwer wird als Aperitif verwendet. Er hat einen charakteristischen Geschmack mit einer angenehmen Süße und einer würzigen Intensität im Mund und Rachen, die auf einzigartige Weise sättigt und anregt. Besonders angezeigt, um Halsschmerzen, Aphonie und jedes Problem im Zusammenhang mit den Atemwegen und Abschwellung zu bekämpfen, hilft auch halten Zahnfleisch sauber für seine antiparasitäre Kraft, verbessert die Durchblutung und ist wirksam gegen Übelkeit und Erbrechen, sind mehrere Vorteile, die Ingwer auf unseren Körper ausübt, so ist es gut, es in unserer Ernährung zu übernehmen.