ZUR HERSTELLUNG VON KUTTELN

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Merkmale und Eigenschaften

Glutenfrei

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Weitere Informationen

Pulverförmiges Produkt, bestehend aus einer ausgewogenen Mischung von Gewürzen, natürlichen Gewürzen und Zusatzstoffen, die für die Herstellung von CALLOS notwendig sind

KARAKTERISTIK

Pulverförmiges Produkt, das aus einer ausgewogenen Mischung von Gewürzen, Naturgewürzen und Zusatzstoffen besteht, die für die Herstellung von CALLOS notwendig sind

Vorteile:

Vorteile:

- Einfach zu bedienen

- Einfache Anwendung- Höherer Ertrag- Optimale sensorische Eigenschaften (Farbe, Geschmack und Aroma)

- Gleichmäßige Qualität- Sicherheit und Qualität während der Haltbarkeit

- Gleichmäßige Qualität- Sicherheit und Qualität während der Haltbarkeit

Sicherheit und Qualität während der Haltbarkeit

Nährwert berechnet pro g/100g

  • Energiewert (Kcal): 128,01
  • Fett: 4,24
  • Gesättigte Fettsäuren. Gesättigte Fettsäuren: 2,65
  • Gesättigte Fettsäuren: 2,65
  • H. Kohlenstoff: 19,68
  • Zucker:13,13
  • Zucker:13,13
  • Proteine:5,71
  • Salz (Na x 2.5):56.14
  • Salz (Na x 2.5):56.14

BESCHÄFTIGUNGSWEISE

Höchstdosis 50g pro kg Fleischpaste.mit dem Kochwasser mischen.1g PAKERS POWDER CH-C hinzufügen.

Höchstdosis 50g pro kg Fleischpaste

ZUSAMMENSETZUNG

Salz, Paprika, Gewürze, Stärke, Stabilisatoren (E-450, E-452), Geschmacksverstärker (E-621), Antioxidationsmittel (E-300) und Farbstoff (E-160c)

ERKLÄRUNG VON ALLERGIEN

ERKLÄRUNG VON ALLERGIEN

Gemäß dem Merkblatt

Gemäß den technischen Unterlagen des/der Lieferanten:

Es enthält KEIN GLUTEN oder eine der Verbindungen, die für Zöliakie verantwortlich sind.

ALLERGEN: Enthält keine Allergene.

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern

Nachfolgend finden Sie gemäß der Richtlinie 2003/89/EG eine Liste allergener Zutaten, die aus Gründen des Verbraucherschutzes auf dem Etikett angegeben werden müssen, da das Vorhandensein dieser Stoffe Allergien auslösen kann

IN ORIGIN

Ja

Nein

Getreide, das Gluten enthält

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Kamut oder ihre Hybridsorten und deren Erzeugnisse

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Kamut oder ihre Hybridsorten und deren Erzeugnisse

X

X

Krebstiere

Krebstiere

Und abgeleitete Produkte

X

X

Eier

Und abgeleitete Produkte

X

X

Fisch

Und Nebenerzeugnisse

X

X

Peanuts

Und abgeleitete Produkte

X

X

Sojateig

Sojateig

Und abgeleitete Produkte

X

X

Milch

Und Folgeprodukte (einschließlich Laktose)

Milch

X

X

Nüsse

Früchte

Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, australische Walnüsse und Nussprodukte

X

X

Apio

Und Folgeprodukte (bezogen auf Saatgut)

X

X

Senf

Senf

Und Folgeprodukte (bezogen auf Saatgut)

X

X

Sesam

Sesam

Und Folgeprodukte (als Saatgut bezeichnet)

Und Folgeprodukte (als Saatgut bezeichnet)

X

X

Schwefeldioxid und Sulfite

Schwefeldioxid und Sulfite

In Konzentrationen von mehr als 10 mg/Kg oder mg/L, ausgedrückt als SO2

X

X

Lupinen

Und abgeleitete Produkte

X

X

Mollusken

Mollusken

Und abgeleitete Produkte

X

X

Zusatzstoffe

Sulfit (E-220-E-227) >10ppm

Sulfit (E-220-E-227)

X

X

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