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Selección ohne Normung von in den Dehesas de Extremadura aufgezogenen iberischen Schweinen, gereift in natürlichen Trockenräumen. Saftig und aromatisch, mit einer Einlagerung von weißrosa Fett, reich an Ölsäure und gesundheitsfördernd.
Was ist eine Paleta ohne Norm? Eine Paleta ohne Norm stammt von iberischen Schweinen, die nicht nach der Qualitätssicherungsnorm für iberische Produkte im Königlichen Dekret 4/2014 zertifiziert wurden. Dies kann daran liegen, dass das Schwein nicht das festgelegte Mindestgewicht erreicht hat, nicht genug durch die Eicheln gemästet wurde, vor Erreichen des Mindestalters geschlachtet wurde oder die Fristen für die Mastzeit oder Schlachtung nicht eingehalten wurden.
Trotz Nichterfüllung der Norm bieten diese Selección ohne Norm Paletas außergewöhnlichen Geschmack und Qualität zu einem unschlagbaren Preis. Genießen Sie ihren köstlichen Geschmack bei jeder Mahlzeit, vom Frühstück bis zum Gourmet-Dinner.
Tipps für den Verzehr der Selección ohne Norm Paleta:

1. Wenn Sie die Paleta schnell verzehren möchten, schneiden Sie sie mit der Klaue nach oben.
2. Wenn Sie sie langsam verzehren werden, schneiden Sie sie zuerst mit der Klaue nach unten.
3. Die ideale Temperatur zum Schneiden liegt zwischen 20-25ºC.
4. Zwischen den Schnitten schützen Sie die Paleta mit ihrem eigenen Fett, um ein Austrocknen zu verhindern.