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Die Zwiebel ist eine der schmackhaftesten, saftigsten und köstlichsten Knollen, die man kaufen kann, um unzählige Rezepte zuzubereiten. Aufgrund ihrer Saftigkeit, tiefen Geschmacks und milden Süße wird sie in vielen Gemüse-, Creme- und Suppenrezepten verwendet...

Wie die meisten Gemüsesorten der Welt ist China der größte Produzent von frischen Zwiebeln. Indien, die USA und der Iran sind weitere Länder, die viele Zwiebeln produzieren, hauptsächlich aufgrund ihrer großen Bevölkerung, die ernährt werden muss. Ein grundlegendes und grundlegendes Gemüse in der Ernährung der ganzen Welt.

Warum Zwiebeln kaufen?

Unsere Zwiebel ist ein regional produziertes Produkt, hergestellt von lokalen Bauern, mit denen wir eine enge Beziehung pflegen, um sicherzustellen, dass das Gemüse so wenig Zeit wie möglich außerhalb der Erde verbringt. Jede Familie in Spanien verbraucht etwa 15 Kilo Zwiebeln pro Jahr, das bedeutet, dass wir das europäische Land sind, das im Laufe des Jahres die meisten Zwiebeln verbraucht. Ob wegen unserer reichen und vielfältigen Gastronomie, unserer Gewohnheit, mehr Gemüse und Obst zu essen oder weil wir eine größere Produktion haben als der Rest des Kontinents: In Spanien lieben wir es, Zwiebeln zu konsumieren.

Was macht diese Zwiebelsorte anders?

Die junge Zwiebel hat den Vorteil, dass sowohl die weiße und fleischige Knolle als auch ihr grüner und sehr aromatischer Stängel verzehrt werden können. Der Geschmack ist in der Regel viel milder und eignet sich sowohl zum rohen Verzehr als auch zum Kochen. Da sie zart ist, ist die Haltbarkeit geringer, daher empfehlen wir, dies zu berücksichtigen, da es sich um ein äußerst frisches Gemüse handelt und es schade wäre, wenn es seine organoleptischen Eigenschaften verliert.