L'huile d'olive extra vierge non filtrée de qualité Super Premium provient des variétés Hojiblanca et Picual, récoltées tôt. Cette huile offre un profil fruité et une touche épicée, sans défauts, grâce à son processus soigné. La production se fait avec des olives de la campagne méridionale de Cordoue, par extraction à froid, obtenant un produit avec moins de 0,2 % d'acidité. Idéal pour cuisiner ou cru. Peu d'huiles rivalisent en propriétés et en saveur avec cet AOVE spécial.