L'Huile d'Olive Extra Vierge d'ACEITERA LA MARIA est un produit non filtré de qualité Super Premium, élaboré à partir des variétés Hojiblanca et Picual, récoltées à leur moment optimal dans la campagne sud de Cordoue. Cet huile est extraite à froid d'olives cultivées de manière traditionnelle à Monturque et Montilla, garantissant un produit avec une forte concentration de polyphénols, d'acide oléique et d'antioxydants naturels, bénéfiques pour la santé. Avec un taux d'acidité inférieur à 0,2 %, l'huile présente un profil organoleptique fruité et légèrement épicé, sans défauts au goût. Idéale pour une utilisation en cuisine pour les ragoûts et les fritures, ainsi que crue pour les salades et les tartines.