L'AOVE Adeoliva Royal Nº2 est une huile d'olive vierge extra de récolte précoce issue de la campagne 2026/2027, provenant de la Sierra de Cazorla (Jaén). La variété Royal est autochtone de cette zone et sa production est limitée. Il s'agit d'une huile de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Présentation de 500 ml, disponible en format individuel : 1 bouteille, ou carton de 6 unités de 500 ml, soit 3 L au total. Expéditions : fin octobre. Son profil de dégustation est doux et intensément fruité, caractéristique des olives vertes, avec des arômes frais, une grande douceur en bouche et une amertume/piquant moyen. Recommandée pour les assaisonnements, les condiments à cru et des préparations comme le tartare de thon à l'avocat. Pour 100 g, elle apporte 80 g de graisses mono-insaturées, 8 g de graisses poly-insaturées et 30 mg de vitamine E (250 % VNR). Fibres et polyols : 0 g ; amidon : 0 mg. Conserver à l'abri de la lumière directe et dans un endroit frais et sec, idéalement entre 16-18ºC. La date de durabilité minimale est de 24 mois à compter du conditionnement.