Le céleri moulu provient de la mouture des fruits sains, propres et séchés d'Apium graveolens, communément connu en cuisine sous le nom de livèche. Ce condiment, avec son goût caractéristique, est parfait pour aromatiser une large variété de bouillons et de ragoûts, ajoutant une touche unique à vos préparations culinaires. En ce qui concerne sa production soignée, les processus de nettoyage et d'hygiène sont prioritaires pour éviter la contamination croisée et garantir la qualité du produit. De plus, le céleri moulu est adapté aux végétariens et aux vegans, et sa qualité est garantie puisqu'il ne contient pas d'organismes génétiquement modifiés, conformément à la législation applicable. La conservation doit se faire dans un endroit frais et sec, à l'abri des fortes odeurs et des sources de contamination. Il est important de noter que, bien qu'il ne contienne pas de gluten comme ingrédient, des traces peuvent exister en raison de la contamination croisée. Par conséquent, ce produit convient à la plupart des consommateurs, mais il est déconseillé aux personnes atteintes de la maladie cœliaque. La valeur énergétique est de 441,90 Kcal pour 100 g, dérivée d'une teneur équilibrée en graisses, protéines et glucides. En conclusion, le céleri moulu est un excellent ajout à tout garde-manger, offrant à la fois saveur et polyvalence.