La datte naturelle dénoyautée, connue sous le nom de Deglet Nour, se distingue par sa saveur douce et sa couleur dorée et brillante, éblouissant ceux qui la goûtent. Cette variété, considérée comme la 'reine des dattes', provient principalement de Tunisie et d'Espagne. Elle se caractérise par sa texture charnue, élastique et flexible, ainsi que par sa peau fine. Son apparence uniforme et son absence de saveurs étranges en font un favori de la gastronomie. Idéale à déguster seule ou dans des plats plus élaborés, cette datte convient aux diabétiques, végétariens et végétaliens. De plus, sa condition sans gluten (pour les formats de boîte de 1 et 5 kg) la rend accessible à un large éventail de consommateurs. Il est recommandé de la conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des odeurs fortes et des sources de contamination pour préserver ses caractéristiques organoleptiques.