KEFTA est un mélange d'épices originaire de la cuisine marocaine, parfait pour la préparation de viande hachée, traditionnellement d'agneau ou de boeuf, mais pouvant également être utilisé avec du porc. Ce produit combine paprika, sel, ail, piment de Cayenne, oignon, dextrose et une variété d'épices telles que le curcuma, le cumin, le clou de girofle, la coriandre et la cannelle, offrant une saveur unique et caractéristique. La texture est en poudre, avec une couleur jaune vibrante qui ressort dans n'importe quel plat. Vous pouvez utiliser KEFTA pour former des brochettes, des boulettes de viande, ou même dans des recettes de poivrons farcis ou de feuilletés. En tant qu'assaisonnement polyvalent, il ajoutera sans aucun doute une touche spéciale à vos repas, tant dans sa préparation traditionnelle que dans des innovations culinaires.