La marinade à l'ail pour viande sans nitrates est un produit en poudre conçu pour faciliter le processus de marinage de la viande. Avec une dose recommandée allant jusqu'à 35 g par kg de masse carnée, cette marinade combine du sel, du maltodextrine, du sucre, de l'ail, des épices et un mélange d'additifs qui garantissent non seulement la conservation, mais aussi une caractéristique sensorielle optimale en termes de couleur, de goût et d'arôme. Sa formulation a été développée pour offrir des performances supérieures et une qualité constante à chaque utilisation. Ce produit est particulièrement sûr et de haute qualité, garantissant des résultats optimaux tout au long de sa durée de vie. Pour un stockage correct, il est recommandé de le conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, ce qui aidera à préserver ses propriétés. Il est important de noter que, bien qu'il ne contienne pas de gluten ni d'allergènes spécifiques dans ses ingrédients, il peut y avoir des traces de fruits à coque, de céleri, de moutarde et de sésame en raison de la contamination croisée dans le processus. Par conséquent, une prudence particulière est de mise en cas d'allergies connues. Cette marinade est idéale pour ceux qui cherchent une option sans nitrates, avec une qualité éprouvée et une facilité d'utilisation.