Le pignon chinois provient de l'arbre 'Pignolia', originaire de Chine. Ce fruit est 100 % pur, sans additifs ni ingrédients artificiels, idéal pour ceux qui recherchent des options naturelles et saines. Sa couleur jaune-blanchâtre et son goût caractéristique se marient avec une texture ferme et croquante, ce qui en fait un composant polyvalent pour diverses préparations culinaires. Il est estimé qu'il contient entre 550 et 1200 pièces pour 100 g, apportant une variété dans son utilisation. Pour conserver correctement le pignon chinois, il est conseillé de le garder dans un endroit frais et sec, loin des fortes odeurs et des sources de contamination. De plus, bien qu'il ne contienne pas d'allergènes dans sa composition, il peut y avoir des traces de céleri, de noix, de moutarde et de sésame en raison de contaminations croisées possibles. Ce produit est également adapté aux végétariens, végétaliens et diabétiques.