La farine de sarrasin biologique est présentée dans un emballage de 500g. Malgré son nom, cette farine ne fait pas partie de la famille des graminées, mais est considérée comme un pseudo-céréale. Elle constitue un excellent substitut aux autres types de farine dans les produits de boulangerie, offrant une saveur riche et noisettée. Au-delà des crêpes et des nouilles soba, cette farine complète est idéale pour les muffins, le gofio, le pain et les biscuits, ce qui en fait un ingrédient polyvalent en cuisine. Profil nutritionnel par 100g : 1380KJ, 327Kcal d'énergie, avec 10.6g de protéines, 1.99g de matières grasses (dont 0.73g sont saturées) et une quantité significative de fibres (12.87g). Cette farine est également adaptée aux personnes recherchant des produits sans OGM, garantissant ainsi un aliment propre et sain. Certifiée biologique, elle garantit l'absence de pesticides et d'engrais chimiques, mettant en avant sa qualité. Avec sa polyvalence et ses propriétés bénéfiques, ajouter de la farine de sarrasin à vos recettes améliore non seulement la saveur, mais fournit également des avantages nutritionnels. Conservez-la dans un endroit frais et sec pour en préserver la fraîcheur. Ne manquez pas l'occasion d'expérimenter avec cette farine riche en nutriments dans vos plats!