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• ALIMENTATION BIOLOGIQUE; non OGM; non irradié; adapté aux végétariens et végétaliens.
• PROPRIÉTÉS : la farine d'orge complète biologique aide à réguler le taux de glucose dans le sang. Elle apporte une plus grande quantité d'énergie par rapport à d'autres farines telles que le blé, l'avoine ou le maïs. Elle améliore l'apparence de la peau ainsi que la santé du système nerveux grâce à sa teneur en vitamine B3. Elle a un niveau élevé de fibres, ce qui soulage les problèmes de constipation et contribue à la diminution du mauvais cholestérol en réduisant les lipoprotéines. Elle maintient l'équilibre hydrique du corps grâce à sa teneur en minéraux, évitant ainsi la rétention d'eau et la déshydratation. Sa plus grande similitude avec le blé est sa grande quantité de glucides à assimilation lente, qui sont idéaux pour les personnes qui pratiquent un sport et ont besoin d'une énergie supplémentaire pour tenir pendant tout l'exercice.
• PRÉPARATION : la farine d'orge complète biologique peut être facilement ajoutée à des purées, des bouillies ou utilisée comme substitut des farines d'autres céréales, comme le blé. Elle est idéale pour préparer une infinité de pains plats.
• INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (100g) : Énergie : 1617kj/301kcal, protéines : 11g, matières grasses : 2g ; dont saturées : 0.4g ; glucides : 58g ; dont sucres : 1.5g, fibres : 11g, sel : 0.015g.
• Contient du gluten. Peut contenir des traces de soja, fruits à coque, sésame et céleri.
• ORIGINE : Espagne.