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• ALIMENT BIOLOGIQUE. Sans OGM. Non irradié. Convient aux végétariens et aux végétaliens.
• PROPRIÉTÉS: Le maïs en grains biologique est une source d'antioxydants qui combattent les radicaux libres et le vieillissement cellulaire. Il est riche en fibres et en glucides: il est rassasiant et aide à contrôler notre appétit, il est riche en acide folique et autres vitamines et est un allié de diverses fonctions cérébrales. La vitamine B1 qu'il contient réduit l'homocystéine et, par conséquent, réduit également le risque de crise cardiaque. Étant riche en acide folique, il est fortement recommandé aux femmes enceintes et pendant l'allaitement.
• PRÉPARATION: Le maïs peut être consommé de plusieurs manières, l'une d'entre elles est de le faire cuire: mesurez la quantité désirée de maïs en grains biologiques secs dans un récipient large. Couvrez les grains d'eau et laissez-les tremper toute la nuit au réfrigérateur pour les ramollir. Égouttez le maïs dans une passoire et rincez-le très bien. Placez le maïs dans une grande casserole et ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les grains. Portez l'eau à ébullition à feu vif. Réduisez le feu à moyen ou moyen-bas et faites cuire le maïs pendant deux ou trois heures, ou jusqu'à ce que les grains commencent à éclater. Il doit être tendre et légèrement croquant lorsqu'il est complètement cuit. Égouttez le maïs et servez-le tel quel, ajoutez-le à vos recettes préférées ou congélez-le pour une utilisation ultérieure. Et une autre façon de consommer le maïs en grains est sous forme de délicieuses popcorns biologiques, faites chauffer de l'huile dans une poêle pendant 5 minutes, ajoutez le maïs et couvrez. Lorsque les explosions cessent, éteignez le feu et ajoutez du sel ou du sucre selon votre goût.
• INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (100g): Énergie: 1575KJ/375Kcal, Protéines: 11g, Matières grasses: 4.3g, dont saturées: 0.6g, Glucides: 61g, dont sucres: 1g, Fibres: 13g, Sel: 0.017g. Peut contenir des traces de gluten, de sésame, de soja, de céleri et de fruits à coque.
• ORIGINE: UE